每一個(gè)餐飲項目在面世後，總會被其背後的(de)公司誇得(de)天花亂墜。又或者是市場(chǎng)上一有好項目，就會有“複制+粘貼”的(de)同類項目如雨(yǔ)後春筍一般層出不窮，但往往這(zhè)些“複制者”不得(de)原有項目的(de)精髓，充斥著(zhe)一股假冒僞劣的(de)氣息。
對(duì)于衆多(duō)餐飲創業者來(lái)說，無疑是加大(dà)了(le)他(tā)們篩選項目的(de)困難程度。大(dà)品牌加盟費太高(gāo)，又可(kě)能被店(diàn)大(dà)欺人(rén)；小品牌雖然加盟費低，但後續服務是否能跟上，品牌接受度消費者是否買單，這(zhè)又是一個(gè)大(dà)問題。
河(hé)南(nán)信陽鄭女(nǚ)士就遇到這(zhè)個(gè)讓人(rén)頭疼萬分(fēn)的(de)問題，自己做(zuò)過服裝生意，也(yě)一直想要轉型做(zuò)餐飲，之前關注著(zhe)奶茶項目，卻沒有找到合适的(de)店(diàn)面，實地考察過後，對(duì)奶茶加盟公司的(de)服務十分(fēn)不滿意。在朋友的(de)推薦下(xià)考慮做(zuò)冒菜，而信陽市的(de)黃(huáng)手藝冒菜市場(chǎng)很壯大(dà)，對(duì)接我們招商同事後，考慮到當地市場(chǎng)環境，建議(yì)鄭女(nǚ)士試一試川小喵酸菜魚，在直營店(diàn)品嘗過後，覺得(de)這(zhè)個(gè)項目有著(zhe)成功的(de)運營經驗、口味上也(yě)符合當地飲食習(xí)慣，公司後期服務也(yě)很完善，直接選擇加盟。
